Cet appareil à brancher à votre smartphone vous dit si un piment est fort

Si certains apprécient les piments extra-forts, d’autres ont le palais un peu plus sensible. Pour éviter de se brûler la bouche, des chercheurs thaïlandais ont imaginé un petit gadget à fixer à son smartphone capable d’analyser la teneur en capsaïcine d’un piment. La capsaïcine est un alcaloïde...

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